1. Home
2. Berita

Pisang Barasok Payakumbuh, Sensasi Pisang Bakar Berasap di Tengah Panorama Perbukitan

• Redaksi
• 29 Juni 2026, 19:00:11 WIB

PAYAKUMBUH – Berwisata ke Payakumbuh, Sumatera Barat, belum lengkap tanpa mencicipi kuliner khas yang unik. Salah satunya adalah Pisang Barasok, sajian pisang bakar berasap yang menawarkan cita rasa tradisional dengan penyajian berbeda.

Berlokasi di kawasan Gadih Angik, Ampangan, Kota Payakumbuh, tempat kuliner ini menjadi salah satu tujuan favorit wisatawan yang ingin menikmati hidangan sederhana sambil bersantai di tengah panorama alam yang asri.

Yori, salah seorang pegawai Pisang Barasok, menjelaskan bahwa menu andalan mereka menggunakan pisang jantan yang dibakar hingga mengeluarkan aroma asap khas, sehingga memberikan cita rasa yang lebih nikmat.

"Seporsi Pisang Barasok terdiri dari pisang jantan yang dibakar hingga berasap, disajikan bersama dua keping roti gabin dan tapai sebagai topping. Kemudian disiram dengan santan manis. Satu porsi dibanderol hanya Rp8 ribu," ujar Yori.

Porsi sepiring pisang barasok. (MF REZA/RESONANSI

Selain menu andalan tersebut, pengunjung juga dapat menikmati beragam pilihan makanan lainnya, seperti aneka gorengan, mi goreng, nasi dadar, hingga berbagai minuman hangat maupun dingin.

Tak hanya menawarkan kuliner, lokasi Pisang Barasok juga menjadi daya tarik tersendiri. Pengunjung disuguhkan pemandangan khas Sumatera Barat berupa hamparan sawah hijau, kebun, serta perbukitan yang mengelilingi kawasan tersebut. Suasana sejuk dan tenang membuat banyak wisatawan betah berlama-lama menikmati waktu bersama keluarga maupun teman.

Salah seorang pengunjung, Fajar, wisatawan asal Kampar, Riau, mengaku sengaja datang untuk menikmati suasana alam Payakumbuh sekaligus mencicipi kuliner yang sedang populer tersebut.

"Tempatnya nyaman dan pemandangannya luar biasa. Setelah rutinitas pekerjaan yang padat, duduk santai sambil menikmati Pisang Barasok benar-benar bisa menghilangkan penat. Makanannya enak, harganya juga sangat terjangkau. Saya pasti akan datang lagi jika berkunjung ke Payakumbuh," kata Fajar, yang merupakan aparatur sipil negara (ASN) di salah satu dinas di Kabupaten Kampar.

Bagi masyarakat maupun wisatawan yang ingin berkunjung, informasi mengenai Pisang Barasok dapat diperoleh melalui akun Instagram @pisang.barasok.pyk. Tempat ini menjadi salah satu rekomendasi kuliner yang layak dikunjungi saat berada di Payakumbuh, memadukan cita rasa tradisional dengan keindahan alam Minangkabau. Reza

Editor : Nurdin Tambunan